2015年香槟：葡萄进入“关键”时期

接下来的六周对于香槟区 2015 年收获的质量和数量来说将是“至关重要的”，因为干旱条件剥夺了葡萄树的水分。

今年，与去年一样，香槟酒农将有权每公顷葡萄园收获 10,000 公斤葡萄，并有权使用每公顷 500 公斤储备酒。 2015 年的收获应该在 9 月 10 日左右开始。

香槟委员会表示，葡萄园在这个季节开局“顺利”。但他还补充说，“自 5 月底以来的干旱已经剥夺了葡萄树的水分。加上 6 月和 7 月的热浪，它减缓了葡萄藤的生长。 »

“未来几周的天气状况比以往任何时候都对葡萄收获的数量和质量至关重要。 »

香槟酒庄联盟主席让-玛丽·巴里耶 (Jean-Marie Barillère) 表示，香槟葡萄树状况良好，“没有受到太多霉菌的威胁”。

“它影响了每棵葡萄树的少数集群，特别是对于 Pinot Meunier，”他补充道。

Jean-Marie Barillère 表示，最高授权产量是根据需求预测和当前库存确定的，香槟酒庄不希望看到库存增加。

2014 年香槟出货量约为 3.07 亿瓶，比上年增加 0.7 %。然而，这比最初宣布的预测要少。香槟委员会表示，与 2014 年同期相比，2015 年上半年的销售额“稳定”。

理查德伍德

2015 年 7 月 27 日

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