Le critique Robert Parker a d\u00e9voil\u00e9 cette semaine ses notes provisoires pour le mill\u00e9sime 2010. Un rapide coup d’\u0153il aux domaines les plus connus r\u00e9v\u00e8le que les notes de 100 points potentielles sont nettement moins nombreuses que pour le mill\u00e9sime 2009.<\/p>\n
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Selon Parker, \u00ab Cela ne fait aucun doute que 2010 constitue un nouveau mill\u00e9sime d’exception pour les bordeaux, \u00e0 l’instar du mill\u00e9sime 2009. \u00bb<\/p>\n
\u00ab On peut voir cela de deux mani\u00e8res : cette nouvelle est soit tragique, soit fabuleuse. Mais j’ai go\u00fbt\u00e9 suffisamment de vins de 2005, 2009 et 2010 pour affirmer que ces mill\u00e9simes pourraient bien \u00eatre les trois meilleurs bordeaux auxquels j’ai eu l’occasion de go\u00fbter dans ma carri\u00e8re. \u00bb<\/p>\n
Il a attribu\u00e9 \u00e0 10 domaines une note potentielle de 100 points, parmi lesquels quatre des cinq Premiers Grands Crus. Cependant, quelques-uns des meilleurs 2009 n’en faisaient pas partie : le Ch\u00e2teau Margaux (\u00e0 pr\u00e9sent \u00e0 96-98 points) ; le Ch\u00e2teau Cos d\u2019Estournel (95-97), dont l’ajout l’ann\u00e9e derni\u00e8re avait cr\u00e9\u00e9 la pol\u00e9mique ; le Ch\u00e2teau L\u00e9oville Las Cases (95-98) ; le Ch\u00e2teau L\u00e9oville Poyferr\u00e9 (95-98) ; le Ch\u00e2teau Clinet (95-98) ; le Ch\u00e2teau L\u2019\u00c9vangile (96-98) ; le Ch\u00e2teau Ang\u00e9lus (94-96+) et le Ch\u00e2teau Pavie (95-98+), entre autres.<\/p>\n
Selon un article du blog Liv-ex, le choix de Parker d’exclure le Ch\u00e2teau Margaux du haut du classement serait en contradiction avec l’opinion de nombreux professionnels du secteur.<\/p>\n
Par ailleurs, deux Premiers Grands Crus, le Ch\u00e2teau Haut-Brion et le Ch\u00e2teau Mouton Rothschild, ont am\u00e9lior\u00e9 leur note de 2009 (96) pour atteindre la tranche des 98-100 aux c\u00f4t\u00e9s de Ch\u00e2teau Lafite, Ch\u00e2teau Latour et Petrus, dont les notes sont rest\u00e9es inchang\u00e9es.<\/p>\n
Et Parker de poursuivre sont analyse des deux ann\u00e9es : \u00ab 2009 restera le mill\u00e9sime \u00ab\u00a0agr\u00e9able\u00a0\u00bb : plus somptueux, fruit\u00e9, moins acide, aux ar\u00f4mes ascensionnels. \u00bb<\/p>\n
\u00ab 2010 est plus riche en alcool que 2009 mais, paradoxalement, l’acidit\u00e9 fra\u00eeche, le pH moins \u00e9lev\u00e9 et les tanins imposants permettent une meilleure pr\u00e9cision en bouche, malgr\u00e9 le degr\u00e9 d’alcool \u00e9lev\u00e9. Bien que massif et tr\u00e8s concentr\u00e9, le mill\u00e9sime 2010 est \u00e9galement frais et incroyablement pur. De plus, il devrait b\u00e9n\u00e9ficier d’une long\u00e9vit\u00e9 exceptionnelle. \u00bb<\/p>\n
Selon lui, les vins blancs ne sont pas en reste : \u00ab 2010 est un des meilleurs mill\u00e9simes pour les bordeaux blancs secs ; 2008 est \u00e9galement une bonne ann\u00e9e. \u00bb<\/p>\n
Alors que Parker d\u00e9voilait ses notes pour 2010, il a \u00e9galement r\u00e9\u00e9valu\u00e9 le mill\u00e9sime 2008, revoyant certaines notes \u00e0 la baisse de fa\u00e7on significative et ravivant ainsi la pol\u00e9mique de l’\u00e9poque selon laquelle il aurait sur\u00e9valu\u00e9 ce mill\u00e9sime, essayant peut-\u00eatre d’y apposer sa marque comme il l’avait fait avec celui de 1982.<\/p>\n
Le Ch\u00e2teau Lafite reste le mieux not\u00e9, m\u00eame s’il a vu sa note descendre de 98-100 \u00e0 98 points. Petrus est descendu de 98-100 \u00e0 97 points, le Ch\u00e2teau Latour de 96-98 \u00e0 95+, le Ch\u00e2teau Cheval Blanc de 95-97 \u00e0 93 et le Ch\u00e2teau L\u00e9oville Las Cases de 95-97+ \u00e0 93+.<\/p>\n
Gr\u00e2ce \u00e0 ses notes initiales, 2008 faisait figure de mill\u00e9sime in\u00e9vitable pour les investisseurs. Ces nouvelles notes vont probablement changer la donne. <\/p>\n