Le propri\u00e9taire du Ch\u00e2teau Pavie, G\u00e9rard Perse, a \u00e9t\u00e9 \u00ab submerg\u00e9 par l’\u00e9motion \u00bb \u00e0 la confirmation de la promotion de son domaine au rang de Saint-\u00c9milion Premier Grand Cru Class\u00e9 A.<\/p>\n
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Le Ch\u00e2teau Pavie et le Ch\u00e2teau Ang\u00e9lus rejoignent ainsi les ch\u00e2teaux Cheval Blanc et Ausone en haut de ce nouveau classement de Saint-\u00c9milion.<\/p>\n
Ce classement a d\u00fb faire face \u00e0 de s\u00e9rieuses controverses depuis les attaques l\u00e9gales entreprises contre son \u00e9dition 2006.
\nLe classement complet est d\u00e9voil\u00e9 aujourd’hui \u00e0 Paris par la commission des appellations, l’INAO (Institut national de l\u2019origine et de la qualit\u00e9), mais des lettres officielles sont arriv\u00e9es aux ch\u00e2teaux d\u00e8s ce matin.<\/p>\n
Jean-Fran\u00e7ois Quenin, pr\u00e9sident du Conseil des Vins de Saint-\u00c9milion et propri\u00e9taire du Ch\u00e2teau Pressac (promu de Grand Cru \u00e0 Grand Cru Class\u00e9) a affirm\u00e9 \u00e0 Decanter.com que le processus visant \u00e0 restaurer la r\u00e9putation du syst\u00e8me portait ses fruits.<\/p>\n
\u00ab Certains pensaient que nous n’y arriverions jamais. Je suis devenu pr\u00e9sident en 2008, deux ans apr\u00e8s les premi\u00e8res attaques l\u00e9gales contre le dernier classement. \u00bb<\/p>\n
\u00ab J’imagine qu’il y aura des d\u00e9\u00e7us, mais l’id\u00e9e d’un classement permet \u00e0 chacun d’esp\u00e9rer que son travail sera r\u00e9compens\u00e9. \u00bb<\/p>\n
La directrice d’Ang\u00e9lus, St\u00e9phanie de Bo\u00fcard-Rivoal, a confirm\u00e9 la promotion et a rendu hommage au travail de son p\u00e8re, le propri\u00e9taire Hubert de Bo\u00fcard, et de son oncle Jean-Bernard Greni\u00e9. Leur d\u00e9claration officielle est attendue apr\u00e8s la r\u00e9union de l’INAO.<\/p>\n
G\u00e9rard Perse, le propri\u00e9taire du Ch\u00e2teau Pavie, a d\u00e9clar\u00e9 : \u00ab D\u00e8s que j’ai appris la nouvelle, j’ai \u00e9t\u00e9 submerg\u00e9 par l’\u00e9motion. \u00bb<\/p>\n
\u00ab Je suis ravi et fier d’avoir investi dans une appellation aussi courageuse que Saint-\u00c9milion, qui se remet en question chaque d\u00e9cennie \u00e0 travers ce classement \u00bb, a-t-il d\u00e9clar\u00e9 \u00e0 Decanter.com.<\/p>\n
\u00ab Ils ont fait preuve de courage en promouvant deux ch\u00e2teaux au rang de Premier Grand Cru Class\u00e9 A, pour la premi\u00e8re fois depuis 50 ans. Mais il semble justifi\u00e9 que Saint-\u00c9milion ait autant de Premiers Grands Crus que le M\u00e9doc. \u00bb<\/p>\n
Parmi les autres domaines promus, on trouve les ch\u00e2teaux Canon La Gaffeli\u00e8re et La Mondotte, tous deux d\u00e9sormais Premiers Grands Crus Class\u00e9s.<\/p>\n
96 ch\u00e2teaux se sont port\u00e9s candidats \u00e0 ce classement 2012. Le Ch\u00e2teau Valandraud est \u00e9galement pass\u00e9 de Grand Cru Class\u00e9 \u00e0 Grand Cru Class\u00e9 B, et les ch\u00e2teaux La Fleur Morange, Fombrauge, de Ferrand, Faug\u00e8res and P\u00e9by Faug\u00e8res de Grand Cru \u00e0 Grand Cru Class\u00e9.<\/p>\n
Il est difficile de confirmer les d\u00e9classements tant que la liste compl\u00e8te n\u2019a pas \u00e9t\u00e9 rendue publique. Tous les domaines qui devaient perdre leur classement ou dont les candidatures \u00e9taient incompl\u00e8tes ont \u00e9t\u00e9 invit\u00e9s \u00e0 entamer une proc\u00e9dure de consultation avec l’INAO, afin de tenter de conserver leur statut.<\/p>\n
Selon Robert Tinlot, le pr\u00e9sident de la commission de classement, 36 de ces lettres \u00ab d’avertissement \u00bb ont \u00e9t\u00e9 envoy\u00e9es.<\/p>\n
Au total, sur les 96 dossiers d\u00e9pos\u00e9s, un a fait l’objet d’un rejet imm\u00e9diat, 83 ont \u00e9t\u00e9 accept\u00e9s et 12 domaines ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9class\u00e9s ou n’ont pas re\u00e7u le statut de Grand Cru Class\u00e9.Chateau Pavie and Chateau Angelus are to join Chateau Cheval Blanc and Chateau Ausone at the top of this new Saint Emilion classification.<\/p>\n