![\"\u8461\u8404\u9152\"](\"http:\/\/dev.bikloz.net\/lbv\/en\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2013\/07\/wine_2237700b.jpg\")
<\/p>\nChez les hommes, le vin diminuerait le risque de mort des suites d’une maladie.<\/p>\n
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Une \u00e9tude d’envergure a mis en lumi\u00e8re un lien chez les hommes d’\u00e2ge moyen entre la consommation mod\u00e9r\u00e9e de vin et une diminution du risque de mourir des suites d’une maladie cardiovasculaire ou d’un cancer, renfor\u00e7ant la th\u00e9orie du paradoxe fran\u00e7ais.<\/p>\n
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Apr\u00e8s avoir suivi 35 292 hommes sur plus de 28 ans, des chercheurs de l’Universit\u00e9 Paris Ouest Nanterre La D\u00e9fense et de l’Universit\u00e9 de Bordeaux Segalen ont trouv\u00e9 que si le vin constituait plus de 50 % de leur consommation d’alcool, les sujets pr\u00e9sentaient un risque moins \u00e9lev\u00e9 de mourir de maladies cardiaques et de cancers des poumons, des l\u00e8vres, de la cavit\u00e9 buccale, du pharynx, du larynx, de la vessie ou du rectum.<\/p>\n
La consommation mod\u00e9r\u00e9e d’alcool a ainsi \u00e9t\u00e9 associ\u00e9e \u00e0 un risque de mortalit\u00e9 li\u00e9e \u00e0 des maladies cardiovasculaires 40 % moins \u00e9lev\u00e9, et 20 % moins \u00e9lev\u00e9 pour la mortalit\u00e9 des suites de cancers.<\/p>\n
Au d\u00e9but de l’\u00e9tude, les sujets avaient entre 40 et 65 ans et venaient de l’Est de la France. Au final, 4 035 d\u00e9c\u00e8s des suites de cancer ont \u00e9t\u00e9 enregistr\u00e9s. Le nombre de morts li\u00e9es \u00e0 des maladies cardiaques n’est pas disponible.<\/p>\n
Les r\u00e9sultats de l’\u00e9tude ont \u00e9t\u00e9 rendus publics lors de la conf\u00e9rence WineHealth qui a eu lieu \u00e0 Sidney en Australie, la semaine derni\u00e8re.<\/p>\n
La communaut\u00e9 scientifique reste divis\u00e9e quant au paradoxe fran\u00e7ais, l’id\u00e9e d\u00e9j\u00e0 ancienne selon laquelle les b\u00e9n\u00e9fices du vin rouge compenseraient les effets d’une alimentation connue pour sa forte teneur en graisses, parmi lesquels le risque de maladies cardiaques coronaires.<\/p>\n
Apr\u00e8s avoir \u00e9tudi\u00e9 les habitudes d’hommes choisis au hasard sur une p\u00e9riode de plus de 40 ans, une \u00e9tude publi\u00e9e par le Journal of Epidemiology and Community Health sugg\u00e8re \u00e9galement que boire jusqu’\u00e0 un verre de vin par jour pourrait augmenter de cinq ans l’esp\u00e9rance de vie des hommes.<\/p>\n
Cependant, une autre \u00e9tude, men\u00e9e par la Washington University School of Medecine de Saint-Louis a montr\u00e9 que le resv\u00e9ratrol (l’ingr\u00e9dient magique contenu dans le vin rouge qui stimulerait l’insuline, r\u00e9duisant ainsi le risque de maladies cardiaques) aurait peu d’effet sur les femmes d\u00e9j\u00e0 saines.<\/p>\n
Bien que modeste, une \u00e9tude sur 29 femmes m\u00e9nopaus\u00e9es a constat\u00e9 peu d’am\u00e9lioration chez celles qui avaient re\u00e7u chaque jour 75 mg de resv\u00e9ratrol, une quantit\u00e9 importante qui \u00e9quivaut \u00e0 boire 8 litres de vin rouge.<\/p>\n