Maupas Menetou 城堡沙龙
AOC MENETOU沙龙
鼻子散发出薄荷、柑橘和胡椒的芳香。清新、果味和一点辛辣,口感清新,带有柑橘和鲜花的香气。
财产
三个多世纪以来,这座城堡一直是莫帕斯家族的财产,属于路易十五的总检察长。贝里公爵夫人,亨利四世的孙女,香波伯爵的母亲,在旺代战争期间留下来。
地点
葡萄藤遍布城堡周围一个名为 Morogues 的村庄。
葡萄品种
100% 长相思。
泥
来自上侏罗统(启莫里阶)的钙质沉积物。
栽培方法
他们在葡萄园里练习 有道理的战斗。 没有灌溉,没有杀虫剂,也没有除草剂。
耕作
起垄、翻耕、挖掘,出芽调产。
表面积
3.5公顷。
密度
7000 株/公顷。
酿造
在细酒糟中酿造和陈酿。
老化
装瓶前在不锈钢罐中陈酿 8 个月。