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Maupas Menetou 城堡沙龙

    AOC MENETOU沙龙

    鼻子散发出薄荷、柑橘和胡椒的芳香。清新、果味和一点辛辣,口感清新,带有柑橘和鲜花的香气。

    财产

    三个多世纪以来,这座城堡一直是莫帕斯家族的财产,属于路易十五的总检察长。贝里公爵夫人,亨利四世的孙女,香波伯爵的母亲,在旺代战争期间留下来。

    地点

    葡萄藤遍布城堡周围一个名为 Morogues 的村庄。

    葡萄品种

    100% 长相思。

    来自上侏罗统(启莫里阶)的钙质沉积物。

    栽培方法

    他们在葡萄园里练习 有道理的战斗。 没有灌溉,没有杀虫剂,也没有除草剂。

    耕作

    起垄、翻耕、挖掘,出芽调产。

    表面积

    3.5公顷。

    密度

    7000 株/公顷。

    酿造

    在细酒糟中酿造和陈酿。

    老化

    装瓶前在不锈钢罐中陈酿 8 个月。

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