Our Blog

2014年份波尔多桶边试饮

  • Featured

詹姆斯˙莫雷斯华斯(James Molesworth)在波尔多试饮桶酒样品,首先目睹2014年份佳酿风采,它很有可能是2010年以来产区最优秀的葡萄酒。请阅读他的品鉴记录和每日博客。

波尔多和三月有紧密的联系。正是在三月份,法国最大、也可以说是最著名的葡萄酒产区在期酒活动期间揭晓了它最新的葡萄酒款。这是最新的年份 — 在此是2014年份 — 被正式向公众揭示。酒商、媒介、来自零售业和餐馆的买家、顾客及其他人士纷纷来到这个产区品尝佳酿。波尔多地区对2014年份持乐观态度:产量仍较低但质量是从优秀年份2010年来最好的,左岸的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)表现突出。

葡萄酒仍在桶中尚未完成, 所展示的样品通常是最后的混合酒,可能仍需稍微进行这样或那样的调整。在装瓶前还有6个月或以上的时间。一些人抱怨该葡萄酒的展示或品鉴为时太早,桶边试饮不会提供很多信息。那么为什么各酒庄现在展出这些佳酿呢?为什么我在这个早期阶段来到这里品尝它们呢?

因为这些佳酿即将上市销售,作为期货首先销到交易界,然后到你,消费者,一旦装瓶即交货。如果波尔多地区想展示并销售他们的葡萄酒,我的工作就是对他们的前景进行报告。在我为《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)工作的18年中,我品尝过许多产区的葡萄酒,包括桶边试饮。在这份工作中,经验起到很大作用,但谨慎也同样重要 — 让每个人记住这为期过早很重要。

最近几年里,波尔多与三月份的缘份就像老话说的那样:来如猛狮,去如绵羊。这是因为最初当全世界的葡萄酒媒介到来和所有酒庄畅谈他们的产品时产生了巨大的轰动。但2011、2012和2013年份葡萄酒的质量不尽如人意,期酒活动结果不佳,通常拖至初夏的几个月,几乎没有贸易或消费者的需求。甚至2009和2010两个优秀的年份迄今也未能升值。

如果太早的话,为什么现在购买呢?因为作为一个消费者,如果葡萄酒被证明非常优秀的话,那么酒庄最初的出价(随后通过酒商系统最后到零售商涨价)将很有可能代表最好的价格。额外的发布或批次价格通常会上升。瓶装葡萄酒到了零售货架上时,价格会更高,顶级葡萄酒可能会很难寻。如果葡萄酒是一流的,从长远来看,那些购买该葡萄酒来投资的人通过按早些时候的定价大量购买可能会受益。

另一方面,如果葡萄酒不优秀的话,那么它的价格很有可能不会上涨,也就没有必要抢购。

也许你年复一年地购买最喜欢的酒庄出产的葡萄酒,或也许你想大量锁定某些爆冷门酒庄的葡萄酒而大获全胜。不管购买策略如何,每个人在买波尔多期货时都应谨慎。

在这个时候,2014年给波尔多提供了一个转折点。2014年份波尔多佳酿被一致认为非常强劲,很可能比过去三个年份都优秀。但它比不上2009或2010年份。2011到2013年在葡萄收成减少后佳酿数量也略有下降,是否因波尔多葡萄酒数量降低而有足够的需求继而会看到一个积极的期酒活动?或酒庄拥有者会变得过于自信,定价过高而在一场好的期酒活动出局?

我认为两者兼有一些。美国经济快速增长,美元现在几乎与欧元等同。此外,因2009和2010年份过高的价格而导致的美国市场对波尔多的强烈反弹和厌恶已有所减弱。波尔多再次成为时尚。亚洲市场正失去活力,波尔多回到美国。

它们回来是要对在经济景气时放弃他们最好的市场进行弥补吗?他们会公道定价以便快速周转库存吗?他们能否看到如果2014年份是一个强劲的年份且定价合理的话,他们能创造的潜在动力?他们想使自己的葡萄酒回到餐馆的酒单上,成为与三十来岁消费群相关的类别?在波尔多自我意识很强,有时会挡在明智的定价和从长计议之间。

别忘了我的期酒品鉴是对佳酿年份的入门介绍,专注于美国市场上普及和流行的葡萄酒,突出爆冷门的产品和价值,但此报告并不是对葡萄酒的全面评价。

发表日期:2015年3月18日

詹姆斯˙莫雷斯华斯

Wine Spectator

Tags : [sharebar1]

了解我们的葡萄酒


This is a unique website which will require a more modern browser to work! Please upgrade today!