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波尔多2015:白葡萄酒采收将于下周开始

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奥比昂酒庄(Chateau Haut-Brion)称,酒庄将于下周末开始采收2015年份的长相思(Sauvignon Blanc)和灰苏维翁(Sauvignon Gris)品种,但还没有做出最终决定。

2015年的夏季热浪将使北半球许多产区的葡萄采收提前进行,像皮埃蒙特(Piedmont)、里奥哈(Rioja)到加州的纳帕谷(Napa Valley)以及加拿大的不列颠哥伦比亚(British Columbia )。

波尔多葡萄酒行业协会(CIVB)表示,首轮红葡萄品种的采收将于9月中旬进行。大约6500名季节工将在未来几周中开始来到波尔多地区。

波尔多农业商会称,波尔多很多葡萄园里的葡萄都已完成转色过程。长相思、鸽笼白(Colombard)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)都提前成熟。

晚熟品种赛美蓉(Semillon)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)处于转色期。

热浪席卷法国葡萄园唤起了人们对2003年遭袭的回忆

乔纳森·都古尔(Jonathan Ducourt)的家族在 6个产区拥有16家庄园,他说今年的采收将比2014年提前15天,长相思的酒精潜力为10.8%,酸度与去年相比有所下降,预计从9月1号开始采摘。卡斯蒂永丘(Castillon)产区的第一批梅洛的采收时间为9月15号左右。

2015年,波尔多6月份的日照时间比30年平均水平多61个小时,7月份比平均水平多30个小时,该月降雨量只有18毫米,而2014年为80毫米。但在不同产区之间,数据会有较大差异。

来自圣埃美隆(Saint Emilion)卡家酒庄(Chateau Canon)和玛歌产区(Margaux)鲁臣世家酒庄(Chateau Rauzan Segla)的尼古拉·奥德贝尔(Nicolas Audebert)说:“今年葡萄长势非常好,因近期的降雨,与过去四周前相比,葡萄园得到了更多雨水的滋养,所以葡萄的果实更加饱满。”

来自肯德布朗酒庄(Chateau Cantenac Brown)的约瑟·桑范(Jose Sanfins)称:“制酒商总会担心一些问题,但是今年几乎没有什么可担心的。”

简·安森(Jane Anson)

2015年8月20日

了解更多,请登录http://www.decanter.com/wine-news/bordeaux-2015-white-wine-harvest-set-to-start-271644/#Oa3CMIulvXcyq5Va.99

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