Le critique de vin Robert Parker a sous-entendu que Neal Martin pourrait le remplacer comme critique pour les vins de Bordeaux pour The Wine Advocate, mais \u00ab pas avant au moins cinq ans \u00bb.<\/p>\n
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R\u00e9pondant \u00e0 une question \u00e0 propos de son successeur au poste de critique des bordeaux dans la seconde partie d’une interview pour Liv-ex, Robert Parker a d\u00e9clar\u00e9 : \u00ab Je ne pense pas que vous deviez vous en soucier avant au moins cinq ans ! Ce n’est pas un secret, le jeune britannique Neal Martin fait partie de mon \u00e9quipe. Il a beaucoup de talent et s’am\u00e9liore d’ann\u00e9e en ann\u00e9e. \u00bb<\/p>\n
\u00ab Mais je veux qu’il continue \u00e0 faire ce qu’il fait ; je ne veux pas simplement lui promettre la place. Quand ce jour arrivera, que cela soit dans cinq ans ou plus, je vais probablement me contenter de lancer la comp\u00e9tition. \u00bb<\/p>\n
\u00ab Neal sera s\u00fbrement avantag\u00e9 dans le sens o\u00f9 il fait partie de l’\u00e9quipe, et il ne va faire que s’am\u00e9liorer. Et c’est un vrai amoureux du vin ! C’est tr\u00e8s important pour moi. \u00bb<\/p>\n
Face au nombre grandissant de go\u00fbteurs qui travaillent maintenant pour The Wine Advocate, Parker a d\u00fb admettre que son r\u00f4le a chang\u00e9 et il pense effectuer plus de d\u00e9gustations verticales et des d\u00e9gustations horizontales de mill\u00e9simes plus anciens.<\/p>\n
\u00ab Je n’ai pas vraiment lev\u00e9 le pied. J’aime toujours voyager et poursuivre ma qu\u00eate : je suis comme un chien le museau au ras du sol, \u00e0 la recherche de truffes \u00bb, a-t-il d\u00e9clar\u00e9.<\/p>\n
\u00ab J’adore go\u00fbter des bordeaux, j’ai toujours aim\u00e9 \u00e7a ; et les vins du Rh\u00f4ne ont toujours fait partie de mes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s. Mais je fais plus de d\u00e9gustations verticales et des d\u00e9gustations horizontales de mill\u00e9simes plus anciens, ainsi que des d\u00e9gustations plus vari\u00e9es avec certains des meilleurs importateurs \u00e0 la rechercher de la qualit\u00e9. Cela me donne l’occasion de d\u00e9guster des vins de Loire, d’Alsace, entre autres. \u00bb<\/p>\n
Il a ajout\u00e9 qu’il travaillait actuellement sur les bordeaux 1995 et 91996. Selon lui, les vins de 1996 confirment l’espoir qu’il avait mis en eux et ceux de 1995 pr\u00e9sentent toujours un caract\u00e8re \u00ab grave et aust\u00e8re \u00bb.<\/p>\n
Il a cependant \u00e9galement reconnu les pi\u00e8ges li\u00e9s au fait d’avoir plusieurs personnes sous ses ordres et se jette la pierre \u00e0 propos du scandale de l’ann\u00e9e derni\u00e8re entre Pancho Campo et Jay Miller.<\/p>\n
Il a d\u00e9clar\u00e9 : \u00ab Je dois engager et diriger des personnes et je fais de bonnes et de mauvaises exp\u00e9riences \u00e0 ce sujet. Je suis tr\u00e8s fier des personnes qui travaillent pour nous, mais j’apprends encore les aspects de supervision et de communication. \u00bb<\/p>\n
\u00ab Il faut toujours communiquer ce qu’on veut de fa\u00e7on exacte. C’est un d\u00e9fi pour moi. Je prends ma part de responsabilit\u00e9 dans ce qui s’est pass\u00e9 avec Pancho Campo et Jay Miller en Espagne. Nous n’avons pas vu le rapport d’investigation final de nos avocats, mais au bout du compte, j’ai l’impression de ne pas avoir dirig\u00e9 Jay Miller aussi bien que j’aurais d\u00fb. \u00bb<\/p>\n
\u00ab J’aurais d\u00fb \u00eatre plus insistant quand je lui demandais ce qu’il faisait et j’aurais d\u00fb beaucoup plus surveiller sa fa\u00e7on de faire les choses. Il n’y a rien eu d’ill\u00e9gal, mais c’est juste que certaines choses \u00e9taient… J’imagine que la perception correspond \u00e0 la r\u00e9alit\u00e9. \u00bb<\/p>\n
Au sujet de son exp\u00e9rience de d\u00e9gustateur de bordeaux, il a admis qu’au d\u00e9but, il \u00e9tait \u00ab inquiet par rapport aux niveaux de tanin du mill\u00e9sime 2005, mais les vins sont si concentr\u00e9s [qu’il] pense qu’ils s’en sortiront. Ils ont simplement besoin de beaucoup de temps. \u00bb<\/p>\n
Par ailleurs, il maintient son soutien au mill\u00e9sime 2003. Tout en admettant qu’il faut proc\u00e9der \u00e0 une s\u00e9lection attentive pour les vins de la Rive droite, \u00ab l’id\u00e9e selon laquelle les vins sont trop m\u00fbrs ne s’applique pas du tout aux meilleurs vins du mill\u00e9sime. \u00bb<\/p>\n
Il a aussi d\u00e9clar\u00e9 que 2001 \u00e9tait \u00ab sous-estim\u00e9 \u00bb et \u00ab se buvait merveilleusement bien \u00bb.<\/p>\n
\u00ab Les bordeaux 2001 sont tr\u00e8s proches des 2000 en qualit\u00e9, plus particuli\u00e8rement pour les vins de Graves ou de la Rive droite. Et les vins ont \u00e9volu\u00e9 \u00e0 un rythme beaucoup plus rapide : ils sont plus odorants, tr\u00e8s parfum\u00e9s. Ce ne sont pas des vins du haut de l’affiche mais ils sont riches. Leur prix est \u00e9galement tr\u00e8s raisonnable et ils sont un peu tomb\u00e9s dans l’oubli. \u00bb<\/p>\n
En dehors des bordeaux, il s’est montr\u00e9 enthousiaste au sujet des vins argentins, en particulier le malbec. Il a \u00e9galement affirm\u00e9 \u00ab commencer \u00e0 s’enthousiasmer pour le sauvignon blanc, le chardonnay et le pinot noir du Chili. \u00bb<\/p>\n
Il a \u00e9galement d\u00e9crit l’Espagne comme \u00ab le g\u00e9ant endormi de la M\u00e9diterran\u00e9e \u00bb.<\/p>\n