Un homme d’affaires chinois a achet\u00e9 des vignes \u00e0 Vosne-Roman\u00e9e.<\/p>\n
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Contrairement \u00e0 des achats effectu\u00e9s dans le Bordelais par des amateursde vin asiatiques, Shi Yi, qui habite en Bourgogne, n’a pas achet\u00e9 une propri\u00e9t\u00e9 de fa\u00e7on directe mais a pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 acqu\u00e9rir plusieurs clos de vignes dont la r\u00e9colte sera vinifi\u00e9e dans le domaine d’un ami.<\/p>\n
Yi a obtenu un dipl\u00f4me en \u0153nologie \u00e0 l’Universit\u00e9 de Dijon, o\u00f9 il a rencontr\u00e9 le cultivateur et vigneron local Pascal Chevigny \u00e0 qui il a achet\u00e9 deux hectares : un en appellation Vosne-Roman\u00e9e Champs de Perdrix, un petit clos d’un Premier Cru appel\u00e9 Les Petits Monts pr\u00e8s de Richebourg ; ainsi que d’autres clos plus petits en appellation Vosne-Roman\u00e9e, Nuits-Saint-Georges et AOC Bourgogne.<\/p>\n
Les grappes ainsi r\u00e9colt\u00e9es seront vinifi\u00e9es dans les caves de Chevigny. La collaboration dure depuis maintenant six mois et d\u00e9j\u00e0 trois containers ont quitt\u00e9 la Bourgogne pour Shanghai.<\/p>\n
Yi a d\u00e9clar\u00e9 \u00e0 V&S News : \u00ab Nous pr\u00e9voyons de travailler ensemble de la vigne jusqu’\u00e0 la bouteille. En plus de ces vignes, nous achetons du raisin que nous vinifions dans nos caves de Vosne-Roman\u00e9e avant de le faire vieillir dans nos caves de Nuits-Saint-Georges. \u00bb<\/p>\n
Contrairement au Bordelais o\u00f9 des propri\u00e9t\u00e9s enti\u00e8res peuvent \u00eatre mises en vente, la fragmentation inh\u00e9rente aux vignes bourguignonnes rend la t\u00e2che tr\u00e8s difficile pour un acheteur \u00e9tranger qui voudrait acheter un pied \u00e0 terre dans la r\u00e9gion. Sauf s’il y a des connaissances.<\/p>\n