Les propri\u00e9taires des Ch\u00e2teaux Langoa et L\u00e9oville Barton ont achet\u00e9 une propri\u00e9t\u00e9 \u00e0 Moulis.<\/p>\n
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La famille Barton, propri\u00e9taire des ch\u00e2teaux bordelais Langoa et L\u00e9oville Barton, ont fait leur premi\u00e8re acquisition depuis les ann\u00e9es 1820. Anthony Barton et sa fille Lilian Barton-Sartorius ont achet\u00e9 le Ch\u00e2teau Mauvesin, un domaine situ\u00e9 \u00e0 Moulis dans le M\u00e9doc. Le montant de la transaction n\u2019a pas \u00e9t\u00e9 rendu public.<\/p>\n
\u00ab Cela faisait quatre ou cinq ans que nous cherchions \u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Lilian Barton-Sartorius \u00e0 Wine Spectator. \u00ab Ce ch\u00e2teau \u00e9tait sur le march\u00e9 depuis un certain temps et le prix nous convenait enfin. \u00bb<\/p>\n
Le domaine avait appartenu \u00e0 la m\u00eame famille d\u2019aristocrates depuis le quinzi\u00e8me si\u00e8cle, le ch\u00e2teau ayant \u00e9t\u00e9 construit en 1853 par le marquis de Mauvesin. Les vendeurs, Alain de Baritault du Carpia et sa femme, H\u00e9l\u00e8ne Capbern-Gasqueton, sont les repr\u00e9sentants actuels de la famille. H\u00e9l\u00e8ne est \u00e9galement aux commandes du Ch\u00e2teau Calon-S\u00e9gur, un Troisi\u00e8me Grand Cru de Saint-Est\u00e8phe, et du Ch\u00e2teau Capbern-Gasqueton, un cru bourgeois.<\/p>\n
Le domaine de 500 acres comprend 120 acres de vignes, dont la plupart sont class\u00e9s moulis en m\u00e9doc, et certaines parties b\u00e9n\u00e9ficient de l\u2019appellation haut-m\u00e9doc. Le terrain est en pente douce, constitu\u00e9 d\u2019un m\u00e9lange d\u2019argile et de roche calcaire et plant\u00e9 de merlot, de cabernet sauvignon, de cabernet franc, de petit verdot et de quelques rang\u00e9es de carm\u00e9n\u00e8re. Les vignes ont 35 ans en moyenne, mais Lilian Barton-Sartorius affirme qu\u2019elles ont besoin de travail.<\/p>\n
L’encre avait \u00e0 peine eu le temps de s\u00e9cher sur le contrat de vente que les Barton ont pris le contr\u00f4le de la r\u00e9colte 2011. L’\u00e9quipe technique des Ch\u00e2teaux Langoa et L\u00e9oville Barton, soit le consultant Eric Boissenot et le ma\u00eetre de chai Fran\u00e7ois Brehant, a rejoint les Barton et l’\u00e9quipe du domaine pour proc\u00e9der sans plus tarder \u00e0 des changements visant \u00e0 am\u00e9liorer la qualit\u00e9. Les vastes caves ont fait l’objet d’une r\u00e9novation rapide et temporaire. On a install\u00e9 vingt-deux nouvelles cuves en acier inoxydable solides, de diff\u00e9rentes tailles, qui permettent plus de pr\u00e9cision pendant la vinification et l’assemblage.<\/p>\n
Pour la r\u00e9colte, l’\u00e9quipe a apport\u00e9 un nouveau tracteur qui d\u00e9charge le raisin par vibration, ainsi qu’une table de tri vibrante et un outil de tri optique comme on n’en voit pas souvent \u00e0 Moulis. Tous ces instruments ont contribu\u00e9 \u00e0 une r\u00e9colte g\u00e9n\u00e9reuse suite \u00e0 une saison de culture en vigne p\u00e9rilleuse.<\/p>\n
\u00ab L’ann\u00e9e prochaine, on reprend tout \u00e0 la base. La salle des cuves va devenir la cave et nous construisons une salle des cuves sous-terraine pour travailler avec la gravit\u00e9 \u00bb, a expliqu\u00e9 Lilian Barton-Sartorius. \u00ab Nous avons pens\u00e9 aux cuves en ciment, mais nous n\u2019aurions pas pu les d\u00e9placer. \u00bb<\/p>\n
Pour Lilian Barton-Sartorius, la propri\u00e9t\u00e9 est une affaire de famille. Elle pr\u00e9voit d’habiter le ch\u00e2teau avec son mari, Michel Sartorius, qui travaille avec elle et son p\u00e8re dans l’affaire de n\u00e9goce familiale.<\/p>\n
Ils ont \u00e9galement deux enfants, tous deux \u00e9tudiants dans le domaine. Leur fille M\u00e9lanie a termin\u00e9 des \u00e9tudes en agriculture et \u0153nologie en Bourgogne et dans le Bordelais. Elle sera le premier \u0153nologue de la famille Barton et pr\u00e9voit de retourner travailler dans les domaines familiaux apr\u00e8s une p\u00e9riode de deux ans dans un \u00e9tablissement vinicole toscan appartenant \u00e0 Eric Albada Jelgersma, le propri\u00e9taire du Ch\u00e2teau Giscours. Selon Lilian Barton-Sartorius, \u00ab elle sera de retour \u00e0 temps pour la mise en bouteille du mill\u00e9sime 2011, en 2013 \u00bb. Leur fils Damien a aussi pass\u00e9 deux ans \u00e0 \u00e9tudier l’agriculture et est \u00e0 pr\u00e9sent en \u00e9cole de commerce.<\/p>\n
M\u00eame si le graphisme de l’\u00e9tiquette du nouveau domaine n’a pas encore \u00e9t\u00e9 choisi, selon Lilian Barton-Sartorius, \u00ab ce sont les Chinois qui ont d\u00e9cid\u00e9 du nom \u00e0 [sa] place. \u00bb Une personne entreprenante en Chine a en effet d\u00e9pos\u00e9 la marque Ch\u00e2teau Mauvesin. Plut\u00f4t que de s’engager dans une bataille juridique ou racheter le nom, les Barton appelleront leur nouveau vin Ch\u00e2teau Mauvesin-Barton.<\/p>\n