![\"Vendange\"](\"http:\/\/dev.bikloz.net\/lbv\/en\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2013\/09\/197417_510290688998518_738023051_n.jpg\")
Sous une pluie fine, une quinzaine de vendangeurs emmitoufl\u00e9s dans des v\u00eatements pour se prot\u00e9ger de l’humidit\u00e9 ont entam\u00e9 les parcelles de sauvignon, les premi\u00e8res \u00e0 maturit\u00e9.<\/p>\nLes premiers coups de s\u00e9cateur ont \u00e9t\u00e9 donn\u00e9s lundi 16 septembre 2013 dans le Bordelais, au ch\u00e2teau Luchey-Halde dans les blancs secs en AOC Pessac-L\u00e9ognan. publi\u00e9 le 17 septembre 2013<\/p>\n
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Sous une pluie fine, une quinzaine de vendangeurs emmitoufl\u00e9s dans des v\u00eatements pour se prot\u00e9ger de l’humidit\u00e9 ont entam\u00e9 les parcelles de sauvignon, les premi\u00e8res \u00e0 maturit\u00e9.<\/p>\n
\u00ab\u00a0Comme chaque ann\u00e9e, nous d\u00e9butons les premiers dans cette appellation mais cette fois, en raison du printemps pluvieux et froid, c’est avec pr\u00e8s de trois semaines de retard. Par exemple, l’an pass\u00e9 nous avions commenc\u00e9 le 29 ao\u00fbt\u00a0\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Pierre Dariet, le directeur technique du Ch\u00e2teau Luchey-Halde, qui a la particularit\u00e9 d’\u00eatre situ\u00e9e dans l’agglom\u00e9ration de Bordeaux.<\/p>\n
LES TROIS SEMAINES PERDUES AU PRINTEMPS N’ONT PAS \u00c9T\u00c9 RATTRAP\u00c9ES<\/strong><\/p>\n Il faudra environ une semaine pour vendanger les quelque 2 hectares de sauvignon avant d’attaquer les moins de deux hectares de s\u00e9millon, vraisemblablement en fin de semaine prochaine.<\/p>\n \u00ab\u00a0Notre propri\u00e9t\u00e9 est plant\u00e9e \u00e0 20% de blancs et \u00e0 80% de rouges. Mais pour les rouges, nous ne devrions pas commencer \u00e0 vendanger les merlot et les cabernet sauvignon avant trois semaines\u00a0\u00bb, a ajout\u00e9 le viticulteur.<\/p>\n Malgr\u00e9 un \u00e9t\u00e9 chaud et sec, les trois semaines perdues au printemps n’ont pas \u00e9t\u00e9 rattrap\u00e9es, mais la qualit\u00e9 devrait cependant \u00eatre au rendez-vous.<\/p>\n \u00ab\u00a0Entre le printemps et la gr\u00eale de fin juillet, nous avons perdu sur certaines parcelles jusqu’\u00e0 50% des volumes. Mais la qualit\u00e9 devrait \u00eatre tr\u00e8s bonne tant en blanc qu’en rouge, m\u00eame si ce n’est pas encore fini pour les rouges car les risques existent pour les vendanges tardives\u00a0\u00bb, selon Pierre Dariet.<\/p>\n